Cryo-SEMの応用2

含水試料をSEMで観察する場合、固定/脱水/乾燥などの化学的処理を行う方法や冷却機能を備えたCryo-SEMを用いて試料を凍結させて観察する方法があります。後者は短時間に試料の変形が抑えられた観察が可能です。本資料ではCryo-SEMを使った保湿クリームやホイップクリームの観察例を紹介します。