Foodnote

食品分野においては、栄養成分、味や香り、食感、抗酸化機能などについて高精度で客観的な評価・解析技術が求められるようになってきました。
日本電子では、食品が持つ一次・二次・三次各機能に関わる各種評価はもちろん、「食の安心・安全」をサポートする分析ツールを数多く取り揃え、この分野に携わるユーザーの皆様に幅広くお役立ていただいております。
本Food noteは、これから各分析装置の導入を検討される研究者・技術者の方々へ個々の装置の特徴と実際の分析事例を紹介し、さらに複数の装置による総合的な評価・解析ソリューションを提案するものです。