農薬

水道水中の農薬類に関しては水質管理目標値が化合物ごとに設定されており、 令和5年現在、水質管理目標の対象農薬は115物質が厚生労働省により指定されています。
水質管理目標設定項目における農薬類の検査方法として、別添方法5および5の2において固相抽出-ガスクロマトグラフ質量分析計による 一斉分析法が通知されており、慣例上過去に監視対象だった農薬化合物も含めた分析を行う場合、一度に100成分以上の農薬類に対して一斉分析を 実施する必要があります。

食品中に残留する農薬、飼料添加物及び動物用医薬品(農薬等)について、一定の量を超えて農薬等が残留する食品の販売等を原則禁止するというポジティブリスト制度が平成18年5月29日から厚生労働省により施行されました。 本制度導入以降、食品衛生法で個別に残留基準が設定されていない農薬に関しては一律基準(0.01ppm)が適用され、原則全ての農薬が検査の対象となりました。 食品中残留農薬分析は様々なマトリクスが存在する試料溶液中に極微量しか存在しない対象農薬を一度に数百成分以上同時に測定することが求められるため、分析を実施する機器にも非常に高い性能が要求されます。